订婚礼仪程序

壹 准备计划 订婚前1~3个月
　　订婚前1天
　　1.选购喜饼(数量、样式)
　　2.选择礼服、化妆师、造型师
　　3.选购婚戒珠宝金饰
　　4.预订宴客场所及现场布置
　　5.拟定宴客名单
　　6.印制喜帖
　　7.拟定参加婚礼人士及工作人员名单
　　8.洽询、了解相关礼俗及应备办物品
　　9.定期美容保养、护发、护肤
　　1.喜饼送达女方指定地点
　　2.准备聘金(大订、小订)
　　3.准备各项红包礼
　　4.清点礼品
　　5.取订婚礼服
　　6.连络参加婚礼人士及工作人员
　　7.准备车辆及司机
　　订婚前1~2周
　　订婚当天
　　1.寄发喜帖或以电话邀请
　　2.男方选购行聘礼品
　　3.女方选购回礼礼品
　　4.采购相关礼俗之礼品
　　1.集合参加婚礼人士
　　2.清点各项物品
　　3.分配任务
　　4.交代注意事项
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 贰 准备事项
　　贰 准备事项
　　(一) 传统订婚行聘礼品
　　订婚当天，传统的台湾礼俗「行聘礼品」，无论采用「大聘礼」、「小聘礼」或以「米香」做礼饼，除了用礼饼为行聘的主要礼品外，还采用其它礼品来配合以示隆重。
　　一、一般礼品
　　1.熟牲礼:童子鸡 (即将生蛋而尚未生蛋的小母鸡) 一只、鱼一条、肉一块及米酒一坛，寓有起家、诫示妇德、室家吉祥、期作贤妻良母之意。
　　2.四色糖:桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果，象征甜甜蜜蜜、白头偕老、无限幸福之意。
　　3.香炮烛金:香(无骨透脚青)，炮(大鞭炮和大火炮)，烛(龙凤成对喜烛)，用来敬告祖先、互相祝福、吉祥平安、增添喜气、两家联亲、事业兴振之意。
　　4.斗二米:男方准备十二斤糯米、三斤二两砂糖，送给女方做红汤圆的材料，有团团圆圆、美美满满之意。
　　5.面线:象征两姓联姻，美满姻缘一线牵、福泽绵长、子孙幸福无涯之意。
　　6.福圆:即龙眼干、桂圆，用来祝福子孙兴旺，含有龙的传人、圆满多福、代代相传、生生不息之意。
　　7.上头布:乃男女双方互赠的礼品，男方备有六礼，女方回报十二至十六种，所选之礼品均为日常生活之所需，寓有全福全寿、吉祥喜庆之意。
　　二、特别礼品
　　1.半猪:生猪肉半只或洋火腿(十八或三十六条)，表示丰硕诚恳的敬意。
　　2.生鸡:阉鸡六只，表示婚姻基础永固、内外一片祥和蓬勃之气。
　　3.鲜鱼:名贵鲜鱼六条，表示有头有尾年年有余。
　　4.好酒:二十四瓶，表示一年二十四节气都平平安安、爱情浓郁。
　　5.面线:表示福泽绵长之意。
　　三、共同礼品:
　　1.大订用:传统行聘用「金钱」为重礼，通常选用新钞票以红纸圈起，男方送女方之礼品：衣料、皮包、鞋子、腰带、手表、手镯、耳环、头饰、化妆品、被褥、头巾、丝袜、茶具、针线盒....等，女方送男方之礼品：皮鞋、皮带、皮夹、领带、衣料(西装)、袜子、手表、袖扣、领带夹、刮胡刀、帽子、衬衫....等。
　　2.小订用:选用新钞票以红纸圈起，金额较大订少。
　　3.金饰:金戒指、金手镯、金项链或钻石项链、钻戒....等。
　　(二) 现代订婚行聘礼品
　　一、男方应备办的礼品
　　1.聘金
　　2.金饰(戒指、手镯、项链等)及手表
　　3.礼饼
　　4.四色糖(桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果)、茶叶、龙凤烛一对、排香一对、祖纸一对、龙凤炮一对
　　5.酒水牲礼(酒一瓶、洗手鸡一只)
　　6.斗二米、福圆、糖仔路、伴头花一盒、半猪(或洋火腿十八、三十六条)、面线六束、好酒二十四瓶
　　7.馈赠女方之礼品(衣料、皮包、皮鞋....等)
　　8.酒席礼(压桌礼)
　　9.媒人礼
　　10.依地方礼俗可另备：
　　厨仪：厨师礼
　　端仪：端菜服务礼
　　盥洗仪：端脸盆水礼
　　携仪：迎送接待礼
　　簪仪：化妆礼
　　捧茶仪
　　哺仪：答谢从小养育之恩
　　轿仪：请新娘上车轿之礼
　　阿婆菜：鸡一只、猪肉一块、鱿鱼一条
　　二、女方应备办的礼品
　　1.抬礼品礼：帮女方抬男方行聘礼品者的红包礼
　　2.甜茶
　　3.甜汤圆、点心
　　4.招待男方宾客的酒席
　　5.五谷种子、生炭、灯芯、棉、袋仔丝、红糖、铅钱、铅粉、肚围
　　6.石榴、桂花盆栽各一盆
　　7.回赠男方的礼品(皮鞋、皮带、皮夹....等)
　　8.媒人礼